Espinaca c/n. 1diente de ajo. Sal. 5cuch harina leud. 1huevo. Soda c/n. Aceite para freir
Cortar la espinaca en juliana, picar el ajo. Mezclar la harina, sal huevo y soda hacer una mezcla liviana, agregar la
verdura y el ajo, formar los buñuelos en sarten con aceite bien caliente, cocinar, darlos vuelta y sacarlos sobre papel
absorvente, quedan crocantes por fuera y bien livianos. Otra opciôn: puede hacerse con otras verduras.
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